В разделе об обновлении пакетов (https://docs.altlinux.org/ru-RU/alt-education/8.2/html/alt-education/install-packages-advanced.html) отсутствует информация по обновлению ядра с помощью update-kernel. Подозреваю, что проблема наличествует в документации по всем дистрибутивам на базе 8 платформы.
Сейчас в документацию внесены в том числе указаня по обновлению ядра в виде команды update-kernel. Даже предусмотрен отдельный раздел "Обновление ядра" - https://docs.altlinux.org/ru-RU/alt-education/10.1/html/alt-education/update-kernel.html docs-alt-education-10.1-alt3