Меню Система. Если следовать логике, пункт Программа управления пакетами Synaptic должна быть в где-то в Администрировании, потому что требует для своей работы пароль рута. А сейчас оно попало в Параметры. Параметры,- это пользовательские параметры, не требующие административных привилегий, нет?
С крайними обновлениями p8 Synaptic перекочевал в меню Прочие - Менеджер пакетов.