При загрузке картинки для распознавания в панели инструментов появляется невидимая кнопка справа от "Recognize all". Если поднести к этому месту мышь, появляется подсказка "Показать/скрыть панель результатов".
Иначе нет возможности догадаться, что кнопка в этом месте существует.

Невозможно установить порядок для распознавания частей картинки. Пункт меню "Order" присутствует, но поменять порядковый номер для распознавания нельзя ни стрелочками вверх-вниз, ни вручную, указав номер цифрой.

По умолчанию в программе установлен для распознавания только русский язык. Но в меню есть несколько вариаций русского языка, и непонятно чем они отличаются друг от друга.

При попытке добавить английский язык в список распознаваемых через "Tessdata manager", в правом верхнем углу экрана появляется стандартная нотификация "Требуются дополнительные пакеты", "Найти в приложениях".

Но далее появляется ошибка:
Не удалось найти заданное приложение, К сожалению, кодек /usr/share/tessdata/eng.traineddata не найден. Для получения подробной информации посетите этот веб-сайт.