После завершения процесса, запущенного с помощью incrond, он остается в списке процессов в состоянии "defunc" Проблема похожа по описанию на https://bugzilla.redhat.com/show_bug.cgi?id=1656939 Пересборка программ incrond и incrontab из исходников на github помогает.
incron-0.5.12-alt4 -> sisyphus: Tue Nov 22 2022 Anton Farygin <rider@altlinux.ru> 0.5.12-alt4 - added patch from upstream against zombie processes (closes: #43764)