В логах получаем сообщение: epoll_wait: Interrupted system call -- перезапускаемый вызов не обёрнут, это точно ошибка в апстримном коде: https://github.com/proxmox/qemu-server/blob/master/qmeventd/qmeventd.c#L689
Created attachment 13226 [details] Примерный патч, который это исправит По-хорошему, это надо сразу апстиримить.
https://bugzilla.proxmox.com/show_bug.cgi?id=4737
pve-qemu-server-7.4.3-alt2 -> sisyphus: Mon May 22 2023 Andrew A. Vasilyev <andy@altlinux> 7.4.3-alt2 - qmeventd: fix daemon fall with "epoll_wait: Interrupted system call" (ALT #46195)