Существует мнение, что загрузчик grub "умер, не развивается, не подлежит
восстановлению" и т.п.
Однако, как я нашел, эти мнения базируются на устаревших сведениях
одно-двухлетней давности. 

если пройти на официальный сайт проекта, http://www.gnu.org/software/grub/
то можно найти, что стартовал проект grub2, целью которого
Currently under development, GRUB 2, has replaced what was formerly known as
GRUB (i.e. version 0.9x), which has, in turn, become GRUB Legacy.
Because GRUB Legacy has become unmaintainable, due to messy code and design
failures. We got many feature requests, and extended GRUB beyond the original
scope, without redesigning the framework. This resulted in the state that it was
impossible to extend GRUB any further without rethinking everything from the ground.

т.е. решили переписать его с нуля.
далее тут: http://grub.enbug.org/FrontPage
последняя версия вышла 15 октября 2006 (2006-10-15 GRUB 1.95 was released. )
и она умеет, в том числе "GRUB has support for LVM and RAID since version 1.95."
(http://grub.enbug.org/LVMandRAID)
причем она продолжает развиваться и исправляться "Multiple volume groups don't
work with GRUB 1.95 however. This bug has been fixed in CVS, so if you have
multiple volume groups you should get the latest version from CVS."

На мой взгляд, судя по вышенаписанному, совсем хоронить grub как загрузчик рановато.
погуглив, нашел, что grub2 используется уже достаточно давно (в январе 2006 его
пробовали в opensolaris, например)

нашел http://ovecka.be/~lkundrak/grub2-gdb/howto.html
GNU GRUB 2 Debugging with GDB HOWTO

пакет в сизифе собран http://www.sisyphus.ru/srpm/grub2/changelog
8 ноября 2006 Michail Yakushin <silicium at altlinux.ru> 1.95-alt1
    * new grub

может быть, испытать его в качестве загрузчика вместе с/вместо lilo, у которого
на данный момент все еще есть проблемы (lvm/raid), насколько мне известно?