Это не к hotplug, а к udev (/lib/udev/sound.agent).  Странно, но кроме #10931
ничего не вижу, хотя будто такое уже фиксили... (могу путать с hotplug)

(упс)

Есть мнение, что в скрипты обработки "добавления" звуковых устройств стоит
вставить задержку между загрузкой модулей и восстановлением настроек микшера. 

Например, реализовать это через inotify наблюдение за появлением устройств в
/dev. Подробнее обсуждение тут:
http://lists.altlinux.org/pipermail/sisyphus/2008-January/211266.html

удалите hotplug и будет счастье

На самом деле тут может быть несколько проблем:

1) Упомянутый в письме /etc/dev.d/sound/sound.dev сейчас вообще не используется
- вызывается /lib/udev/sound.agent.

2) В текущей версии udev есть лишнее правило, которое при наличии файла
/etc/asound.state будет загружать состояние микшера оттуда - таким образом, если
ранее по каким-то причинам был произведён запуск alsactl store от root, эти
настройки будут восстанавливаться, перекрывая действие /lib/udev/sound.agent.  В
очередной сборке udev это правило будет удалено; пока можно просто удалить файл
/etc/asound.state, если он существует.

> 1) Упомянутый в письме /etc/dev.d/sound/sound.dev сейчас вообще не используется
Он будет убран?

> 2) В текущей версии udev есть лишнее правило, которое при наличии файла
> /etc/asound.state 
...
> очередной сборке udev это правило будет удалено; пока можно просто удалить файл
> /etc/asound.state, если он существует.

Подтверждаю, сработало!

Лишний вызов alsactl restore удалён в udev-118-alt1.