Собственно говоря, _название_ приложения (gpicview в данном случае) в принципе не переводится. В более редких случаях в desktop-файле в качестве оригинального названия указывают назначение программы, а не ее имя (например, Character Map, а не gucharmap). Но это хорошо работает в случае, когда есть только одна утилита для выполнения некой функции. А что делать, когда просмотрщиков изображений пользователь может установить несколько? У меня уже есть в меню "Просмотр изображений" - это eog себя так величает... :)

Убедили

Если быть более точным, то 
Name - не переводится
GenericName - переводится (но это необязательное поле)
Comment - переводится

Так что для локализации требуется перевести Comment.