Из коробки в Альт Образование индикатор регулировки звука на панели, который работает с ALSA. На моей системе он по умолчанию вообще показывает, что звук отключен, т.к. есть фиктивный HDMI вывод звука. Он очень стар и неудобен.

Куда удобнее xfce4-pulseaudio-plugin. И он сразу правильно работает. Из него можно вызывать pavucontrol одним щелчком мыши, что очень удобно.

Предлагаю из коробки первый заменить на второй.