Попробуйте установить gnome-packagekit и перезагрузиться.

(Ответ для alexunderboots на комментарий #0)
> Регулярка Гном с нуля — центр приложений пустой, русская раскладка и
> переключение раскладки отсутствуют, хотя выбраны при установке. Язык
> интерфейса русский. Образ скачан сегодня.

> Попробуйте установить gnome-packagekit и перезагрузиться.
(Ответ для Антон Мидюков на комментарий #1)

У меня отлично работает Gnome Software (Центр приложений). 

1) Каталог полностью отображается.
2) Обновления скачиваются и устанавливаются.
3) Программы устанавливаются и удаляются.
4) gnome-packagekit устанавливается при установке gnome-software 

Есть не большие замечания по Брендингу, но по данному вопросу стоят уже репорты. 

У меня к вам приложение, я могу собрать скриншоты и может закроем данный репорт?

Проблема описанная в репорте на выявлена:

Сценарий тестирования:

1) Установить после установке ALT Regular Gnome пакет Gnome Software
2) Открыть обзор и открыть карточку приложения
3) Установить приложения различными способами
4) Удалить установленное приложение
5) Обновить систему после установки.

По итогу выполнения сценария, проблем изложенных в репорте не выявлено.
Прикладываю во вложение видеоотчет.
https://disk.yandex.ru/i/0gcsDGr0CML4Iw

Основываясь на вышеизложенным, предлагаю считать репорт решенным.

(Ответ для Олег Щавелев на комментарий #3)
> Проблема описанная в репорте на выявлена:
> 
> Сценарий тестирования:
> 
> 1) Установить после установке ALT Regular Gnome пакет Gnome Software
> 2) Открыть обзор и открыть карточку приложения
> 3) Установить приложения различными способами
> 4) Удалить установленное приложение
> 5) Обновить систему после установки.
> 
> По итогу выполнения сценария, проблем изложенных в репорте не выявлено.
> Прикладываю во вложение видеоотчет.
> https://disk.yandex.ru/i/0gcsDGr0CML4Iw
> 
> Основываясь на вышеизложенным, предлагаю считать репорт решенным.

Да. Проблемы давно нет.