Добавить для модуля stream опцию 
--with-stream_ssl_preread_module


нужно для

 map $ssl_preread_server_name $backend {
    test.example.com ingress_test;
    api.example.com   ingress_api;
    default ingress_test;
  }

  upstream ingress_test {
    server 192.168.150.70:30443;

  }

  upstream ingress_api {
    server 10.10.0.70:30443;

  }

  server {
    listen 443;

    proxy_pass $backend;

    ssl_preread on;