Если изменить значение directory из /etc/openldap/slapd-hdb-db01.conf на другое, а затем сделать service slapd restart, то создается база с владельцем root. Причина, как выяснилось, следующая: /etc/chroot.d/ldap.all создает дир правильно /usr/sbin/slaptest создает базу от текущего пользователя, которым в момент работы скрипта является root
To package maintainer.
fixed in 2.3.37-alt1
проверено и исправлено более другим способом в 2.3.38-alt1
*** Bug 15012 has been marked as a duplicate of this bug. ***