ffmpeg кодирует звук vorbis с битрейтом только 64кбит/с игнорируя ключи -ab -ar.
Данный бранч более не поддерживается. Если проблема всё ещё актуальна в p8 или Sisyphus, пожалуйста, перевесьте на актуальный бранч. Закрываю баг, как End of Life.