По-умолчанию, OpenVPN пишет сообщения непосредственно в syslog.

Для того, чтобы логи записывались в отдельный файл в /var/lib/openvpn/cache/, этот файл должен быть специально указан в параметрах log или log-append в файле конфигурации. Соответственно, имя такого лога при установке пакета не определено; мало того, в случае нескольких каналов VPN их может быть несколько.

Аналогичная проблема и с именем status-файла - его может не быть, или его имя задаётся в конкретной конфигурации.

Т.е., можно сделать разве что ссылку целиком на /var/lib/openvpn/cache/ .

Простите; тогда баг не имеет смысла.  (строил коллега, а я в очередной раз недавно наткнулся и вспомнил)