Наверное, надо chown _transmission-daemon:_transmission-daemon /var/log/transmission-daemon/ А то, папка принадлежала root и поэтому у transmission-daemon не было прав на создание лог файла.
transmission-2.92-alt2 -> sisyphus: * Fri Mar 11 2016 Anton Farygin <rider@altlinux> 2.92-alt2 - fixed permission for the log directory (closes: #26710) - added condreload and reload targets to initscript (closes: #31046)