Собственно создать можно, но работать начинает только то, которое было создано последним. Проблема заключается в сохранении сертификата УЦ, который подменяется, а у разных серверов - разные УЦ. Ручная загрузка сертификата, и переконфигурирование /etc/net/ifaces/tap0 решает проблему!
Это давно должно быть исправлено в 0.8.9-alt1. Если не работает, то переоткройте #28203. *** This bug has been marked as a duplicate of bug 28203 ***