Для интеграции с Hyper-V неплохо было бы иметь собранными демоны KVP/VSS/Fcopy. К ним, видимо, понадобятся ещё инит-скрипты и юнит-файлы. Например, в убунте эти компоненты выделяют в отдельные подпакеты навроде linux-cloud-tools-*.
http://git.altlinux.org/gears/h/hyperv-daemons.git
PS: также рекомендуется un-def вместо std-def, по имеющимся отзывам (благодаря которым в стартеркитах появился altlinux-p7-server-hyperv.iso).
Спасибо, это я конкретно проморгал.