При создании архива, в поле со списком выбора форматов не указаны архивы tar.gz, tar.bz. Соответственно, создать их нельзя. Хотя поддержка всех форматов на сайте разработчика заявлена.
На Sisyphus
xarchiver-0.5.4-alt2 -> sisyphus: * Tue Jul 26 2016 Mikhail Efremov <sem@altlinux> 0.5.4-alt2 - Fix detection of a tar program (closes: #32303). - Fix crash when cancelling progress bar.
