С конфигом по умолчанию, в котором нет nodelaycompress, сжатие логов .1 откладывается на следующий шаг. Смысла в этом нет, потому что нет разницы, грепать сжатый или несжатый файл, а вот место тратится впустую.
Почитайте описание delaycompress в logrotate.conf(5).