В Альт Рабочая станция 11.1 и K 11.0 используется из коробки комбинация Ctrl + T для открытия виртуального терминала. Предлагаю ввести комбинацию Ctrl + T и в Simply Linux.
Для запуска самого приложения или все-таки для открытия вкладки в нем? Впрочем, в любом случае это плохая идея: комбинация Ctrl+T используется как минимум в bash для замены соседних символов. Используемая по умолчанию в xfce4-terminal комбинация Ctrl+Shift+T для открытия вкладки ни с чем не пересекается. К тому же людям, которые использовали xfce4-terminal ранее это будет привычнее.