тестовая фраза: Алиса в качестве секс–символа — замечательное свидетельство глубокой затянувшейся инфантильности целого поколения, поскольку из половых признаков у неё только пионерский галстук и миелофон.
в общем, этот 8212 и есть искомое тире.
а при чём тут gaim? Это вопросы к iconv.