Никак не могу привыкнуть что в АЛЬТ маны расходятся с --help. Уже три раза читал man rpmbuild, пытаясь отыскать там --nosource - не мог вспомнить, как ключ называется. А бага о том, что наверное нужно в man добавить описание --nosource.
Описания --nosource и --nopatch добавлены в 4.0.4-alt50. Если найдёте ещё что-то важное, вешайте баги.