Если odbcinst.ini - это просто пример того, каким может быть odbc.ini, то он и должен быть внутри odbc.ini в закомментированном виде. odbcinst.ini в этом случае удалить. Также просьба для MySQL добавить цифру 3: Driver = /usr/lib/libmyodbc3.so
Понял свою ошибку - odbcinst.ini - список всех установленных баз.